Vinhos

Produtor: Herdade do Rocim

Produzido a partir das castas Aragonez, Syrah e Touriga Nacional

Perfumado, fresco e elegante, com notas tostadas, florais e frutos silvestres, sugestões de cacau, longo, picante, distinto.

Castas: Alicante Bouschet,Aragonêz,Touriga Nacional,Syrah
O Liberalitas Tinto apresenta uma bonita cor granada forte e aromas intensos a frutos vermelhos. Bastante fresco e aveludado na boca. Ideal para um consumo diário.

Cor ruby. Nariz profundo, fresco, complexo e intenso. Taninos polidos mas bem presentes e fruta generosa.
O Raio de Luz Tinto tem origem em vinhas velhas provenientes das três sub-regiões. Frescura do Baixo Corgo,
complexidade do Cima Corgo e potência do Douro Superior. Fermentado em lagares de granito. 16 meses em balseiros de carvalho francês.

Visualmente, apresenta uma cor rubi granada intensa, violácea e brilhante. No aroma tem notas ricas e concentradas de fruta madura, ameixa (Aragonês), florais (Touriga-Nacional), fruta preta madura (Alicante-Bouschet e Trincadeira). Aroma limpo e de boa exuberância. Na boca, tem um ótimo equilíbrio, apresentando uma acidez viva e um bom volume de boca. É rico e texturado, terminando longo e agradável. Dada a sua intensidade, jovialidade e equilíbrio ácido, torna-se versátil à mesa! Acompanha pratos de charcutaria, queijos de ovelha de meia cura e carnes grelhadas ou de forno. Massas e pizzas também se adequam bem a este perfil.

Aroma elegante com bagos silvestres, folhas de louro e toque de borracha num perfil mais austero e sério Na prova de boca surge o tanino macio, com atractiva envolvência e boa profundidade e persistência

Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira. Bastante fruta silvestre madura no nariz, como groselha, e também ameixa vermelha, com um toque de folha de eucalipto. Na boca é redondo mas vivo, com muito boa acidez, equilíbrio de conjunto, e pureza de fruta. Largo e saboroso, versátil, bom para beber a solo ou à mesa.

Descubra o sabor autêntico de Portugal! Produzido com as castas Aragonês, Alicante Bouschet e Trincadeira, este vinho representa a essência do Alentejo. De cor intensa, aroma elegante e sabor equilibrado conquista paladares exigentes. O Cartuxa Doc Alentejo Tinto é perfeito para acompanhar pratos de carne. Não perca a oportunidade de experimentar um dos melhores vinhos de Portugal!

Cor vermelha intensa e profunda, este vinho apresenta um aroma complexo, intenso com notas de frutos vermelhos, morango, cerejas e framboesas muito maduras ou em compo- ta, or de laranjeira com nuances de moka e frutas cristalizadas. No paladar, o vinho tem um ataque redondo volumoso e com uma boa presença de taninos, que, pelas castas e personalidade se apresentam provocantes e robustos mas de textura sedosa. A mostrar densidade, e corpo terminando de forma longa e persistente.

Vinho Regional Alentejano produzido e engarrafado na propriedade.
Elaborado a partir de uvas provenientes das vinhas da herdade, vindimadas à mão no ponto óptimo de maturação.
Vinificado e engarrafado na nossa adega combinando as mais modernas técnicas com os mais ancestrais saberes desta região.
Utilizam-se uvas das castas Trincadeira, Aragonez e Syrah, tentando sempre preservar o caracter e a genuinidade dos vinhos Alentejanos.
Vinho de cor rubi intensa, com laivos violáceos, aroma a frutos vermelhos maduros, compota e baunilha, boa acidez e final persistente.

Cor: Granada viva e profunda
Sabor rico, concentrado e com final prolongado. Aroma complexo de frutos vermelhos com notas tostadas e especiarias.
Pratos de carne, pratos de bacalhau no forno, queijos

Castas: 40% Aragonez, 40% Trincadeira e 20% Alfrocheiro.
Aroma: De aroma intenso, notas de fruta vermelha que lembram framboesa e cereja.
Paladar: Um paladar harmonioso, suave, redondo e macio.

Gastronomia: O Guadalupe tinto é um vinho para beber simples ou combinado com pratos Italianos, carnes vermelhas grelhadas ou peixe assado. Partilhe-o com os seus amigos.

Castas: 40% Aragonez, 40% Trincadeira e 20% Alfrocheiro.
Aroma: De aroma intenso, notas de fruta vermelha que lembram framboesa e cereja.
Paladar: Um paladar harmonioso, suave, redondo e macio.

Gastronomia: O Guadalupe tinto é um vinho para beber simples ou combinado com pratos Italianos, carnes vermelhas grelhadas ou peixe assado. Partilhe-o com os seus amigos.

O vinho Monte da Peceguina Tinto é um vinho Alentejano, complexo e é composto pelas castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Cabernet Sauvignon e Tinta Miúda.

Este vinho apresenta uma cor brilhante com reflexos roxos e vermelhos. No nariz, o aroma emerge vivo e são facilmente identificáveis notas refrescantes de frutos silvestres, ameixas e frutos vermelhos maduros. Na boca, o vinho é muito macio e fresco com taninos sedosos, equilibrado e com boa estrutura. O final é longo e persistente

Alicante Bouschet e Touriga Nacional. Nariz que denota muito bom equilíbrio e fruta limpa, vermelha e silvestre como o morango e mirtilo. Excelente frescura e amplitude, num corpo médio e saboroso, muito bem composto.

Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah
Vinho de cor intensa e concentrada. Aroma fino, com sugestões de fruta madura e chocolate, num conjunto suave e harmonioso. Um tinto macio, bem estruturado na boca, redondo, fresco e equilibrado.

Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Alfrocheiro
Vinho de cor granada profunda, concentrada. Aroma complexo onde sobressaem notas de frutos vermelhos maduros, compota e chocolate num final longo e intenso.

O Cartuxa tinto Reserva resulta de uma criteriosa selecção de castas das parcelas de vinha de maior idade da Fundação Eugénio de Almeida.
Estes vinhos associam a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, desde 1598, levam uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli.
Os vinhos tintos têm por base as castas mais comuns do Alentejo: Trincadeira, Aragonez, Alfrocheiro, Periquita, Moreto e Tinta Caiada. Com estágio em madeira de carvalho, são vinhos com boa estrutura, elegantes e que combinam os aromas das castas utilizadas a um sabor persistente e complexo.

O tinto da gama Convés é um vinho produzido a partir das variedades Aragonês, Alicante Bouschet e Syrah. Fermenta em cubas de inox com temperatura controlada.

Com cor ruby concentrada, apresenta aroma intenso a frutos vermelhos e de bosque. Prova de boca redonda e equilibrada.

Para acompanhar pratos mediterrânicos em geral, massas e queijos de pasta mole.

De aspecto límpido e brilhante, apresenta uma bela tonalidade violeta enérgica extraordinariamente penetrante e apelativa.
No nariz oferece uma saborosa combinação de aromas a morango, cereja e uma ligeira nuance a baunilha.
No palato o vinho surge de forma muito macia e atraente, revelando aromas a fruta vermelha balanceados com uma refrescante e equilibrada acidez e combinada com uma elegante doçura melosa. Final aromático longo e persistente.

Vinho de vinhas velhas, plantadas em 1961. Fermentação a temperatura controlada em cubas de aço inox. Estágio em barricas de carvalho, usadas, de 225 litros durante 8 meses. Vinho de aroma intenso a frutos vermelhos, macio, com final de boca prolongado.

Castas: Cabernet Franc, Carignan, Merlot
Fermentação em cubas de aço inox com temperatura controlada e estágio em barricas usadas, durante 9 meses. Vinho muito frutado com aromas pronunciados a frutos negros e vermelhos, como framboesas, groselhas e cerejas, com toques de pimenta e vegetais, podendo lembrar café torrado e o alcaçuz. Grande complexidade de boca que se traduz num elegante equilíbrio entre taninos e a acidez.

Nota de prova
Cor: Cor rubi com notas violetas
Aroma: Aroma a frutos vermelhos maduros, com notas de baunilha, equilibrado e bem integrado à madeira. Algumas notas de fruta preta doce ou macerada. Geléia, ameixa e tempero
Sabor: Na boca é aveludado, redondo e macio, rico e "doce". Conjunto muito agradável, intenso, mas equilibrado. Com uma boa estrutura de taninos, embora acidez suave e equilibrada
Vinificado em moinhos pelo processo tradicional de curtimento completo, com temperaturas de submersão e fermentação de 22ºC. Maceração a frio por 48 horas. Desastre e remontagem com aeração. Estadiamento em barricas de 225 Lt. de carvalho francês e americano

Aroma que começa preso, com fruto encarnado, leve floral maduro, cacau fresco, linear e sedutor, mas agradece decantação. Prova de boca com boa frescura, fruto directo e apelativo, acidez média, taninos que o tornam pronto a beber. Muito agradável.

Realça na boca compota de frutas silvestres,envolvidos em notas balsâmicas e especiarias, boa acidez e persistentes taninos, conferindo-lhe frescura e boa estrutura.

Tipo: Tinto
Região: Península de Setúbal
Casta: Touriga Nacional
Álcool: 15%
Produtor: Herdade da Arcebispa

O “Herdade do Rocim” Reserva é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura.

Cor rubi viva e profunda. Nariz com fruta preta e especiado resultante do estágio em barrica. Taninos firmes e sedosos que lhe permitem uma boa evolução em garrafa. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez. Estágio em barricas novas de carvalho francês

Touriga Nacional e Aragonez.

Cor salmão aberta. No aroma sobressaem as notas florais e os frutos vermelhos. A boca é rica em fruta fresca, a acidez equilibrada e o final prazeroso.

Mineralidade e notas de fruta vermelha fresca. Bom volume de boca e frescura pronunciada.

Cabernet Sauvignon. Nariz especiado e de bagas silvestres, com verdes amargos. Directo no palato, tem boa estrutura e acidez, invocando cereja branca, kiwi e leve pimenta final.

O “Mariana” Branco é um vinho jovem e alegre, com fruta generosa, frescura e riqueza aromática, que revelam o charme da região. É produzido a partir das castas Antão Vaz, Arinto e Alvarinho.

Este Branco apresenta uma cor citrina com reflexos esverdeados.

Aroma intenso a fruta, citrinos, toranja, complementado com notas minerais e a chá.

Na boca tem muito boa acidez, untuoso e com bom volume, terminando com agradável sensação de frescura.

Castas: Arinto e Antão Vaz

Visualmente, apresenta-se amarelo palha ligeiro brilhante, com laivos esverdeados.

No aroma tem notas citrinas (toranja, limão), bem como notas de fruta mais madura (melão, pêssego). Aroma limpo e de boa exuberância e intensidade.

Na boca, tem um óptimo equilíbrio apresentando uma acidez viva e um volume de boca médio e linear. É rico, texturado, termina longo e agradável.

Castas: Antão Vaz (50%); Arinto (30%) e Roupeiro (20%) Cor: Cor verde dourada.
Aroma: Aroma exuberante a frutos tropicais.
Paladar: Sabor rico em fruta, fino, elegante e com bom equilíbrio de acidez.

Vinho regional Alentejano produzido e engarrafado na propriedade. Elaborado a partir de uvas provenientes das vinhas da herdade, vindimadas à mão no seu ponto ótimo de maturação. Vinificado e engarrafado na adega da herdade este vinho combina as mais modernas técnicas com os mais ancestrais saberes da região