Vinhos

Descubra o sabor autêntico de Portugal! Produzido com as castas Aragonês, Alicante Bouschet e Trincadeira, este vinho representa a essência do Alentejo. De cor intensa, aroma elegante e sabor equilibrado conquista paladares exigentes. O Cartuxa Doc Alentejo Tinto é perfeito para acompanhar pratos de carne. Não perca a oportunidade de experimentar um dos melhores vinhos de Portugal!

Castas: 40% Aragonez, 40% Trincadeira e 20% Alfrocheiro.
Aroma: De aroma intenso, notas de fruta vermelha que lembram framboesa e cereja.
Paladar: Um paladar harmonioso, suave, redondo e macio.

Gastronomia: O Guadalupe tinto é um vinho para beber simples ou combinado com pratos Italianos, carnes vermelhas grelhadas ou peixe assado. Partilhe-o com os seus amigos.

Alicante Bouschet e Touriga Nacional. Nariz que denota muito bom equilíbrio e fruta limpa, vermelha e silvestre como o morango e mirtilo. Excelente frescura e amplitude, num corpo médio e saboroso, muito bem composto.

De aspecto límpido e brilhante, apresenta uma bela tonalidade violeta enérgica extraordinariamente penetrante e apelativa.
No nariz oferece uma saborosa combinação de aromas a morango, cereja e uma ligeira nuance a baunilha.
No palato o vinho surge de forma muito macia e atraente, revelando aromas a fruta vermelha balanceados com uma refrescante e equilibrada acidez e combinada com uma elegante doçura melosa. Final aromático longo e persistente.

om a sua cor vermelha intensa e aroma de cereja e ameixa, combinado com chocolate, café e especiarias, o vinho tinto Quinta da Areia Safada Merlot Tinto é um exemplo de elegância e requinte.

Cor: Vermelho

Castas: Merlot

Sabor e Aroma: Cereja e ameixa, chocolate, café e especiarias. Frutas maduras combinadas com taninos finos e elegantes
Acompanha: Entradas / Aves / Carnes Brancas / Carnes Vermelhas / Queijos / Carnes Curadas

Região: Portugal / Península de Setúbal

Vinho de vinhas velhas, plantadas em 1961. Fermentação a temperatura controlada em cubas de aço inox. Estágio em barricas de carvalho, usadas, de 225 litros durante 8 meses. Vinho de aroma intenso a frutos vermelhos, macio, com final de boca prolongado.

CASTAS: Mistura de castas.

VINDIMA: Vindima manual realizada em setembro de 2016 em vinha plantada em socalcos tradicionais (mais de 80 anos), com uma altitude de 250m a 450m.

VINIFICAÇÃO: Colheita manual para caixas de 20kg. As uvas foram cuidadosamente selecionadas em mesa de escolha e de seguida desengaçadas. A fermentação feita em lagar com leveduras indígenas. Finalizou com um estágio de 24 meses em barrica, 50% em barricas novas, 50% em barricas usadas de carvalho francês (225L).

Aroma intenso a frutos do bosque e fruta preta, notas balsâmicas e especiaria. Na boca é frutado, taninos firmes e muito bem integrados. Apresenta uma boa acidez e um final longo e saboroso.

Castas: Cabernet Franc, Carignan, Merlot
Fermentação em cubas de aço inox com temperatura controlada e estágio em barricas usadas, durante 9 meses. Vinho muito frutado com aromas pronunciados a frutos negros e vermelhos, como framboesas, groselhas e cerejas, com toques de pimenta e vegetais, podendo lembrar café torrado e o alcaçuz. Grande complexidade de boca que se traduz num elegante equilíbrio entre taninos e a acidez.

Aroma que começa preso, com fruto encarnado, leve floral maduro, cacau fresco, linear e sedutor, mas agradece decantação. Prova de boca com boa frescura, fruto directo e apelativo, acidez média, taninos que o tornam pronto a beber. Muito agradável.

Realça na boca compota de frutas silvestres,envolvidos em notas balsâmicas e especiarias, boa acidez e persistentes taninos, conferindo-lhe frescura e boa estrutura.

Tipo: Tinto
Região: Península de Setúbal
Casta: Touriga Nacional
Álcool: 15%
Produtor: Herdade da Arcebispa

O “Herdade do Rocim” Reserva é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura.

Cor rubi viva e profunda. Nariz com fruta preta e especiado resultante do estágio em barrica. Taninos firmes e sedosos que lhe permitem uma boa evolução em garrafa. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez. Estágio em barricas novas de carvalho francês

A colheita de 2023 foi longa e suave, contribuindo para uma maior concentração fenólica e frescura aromática do vinho. No aroma deste tinto de vinhas velhas sobressaem algumas notas aveludadas de frutos silvestres, seguidas de violetas e perfumes. O paladar é composto por amoras silvestres maduras, taninos firmes, bem estruturados e harmoniosos, desaguando em acidez e frescura no final de prova.

De coloração rubi profunda, o Monte dos Perdigões Colheita Selecionada apresenta aromas de frutas silvestres maduras e concentradas, notas de frutas pretas e especiarias. O paladar é elegante, encorpado e muito macio, apresentando as mesmas notas do aroma adicionado a uma leve tosta a qual lhe dá ótima complexidade. Seu final de prova é longo e saboroso.

Com quatro castas de grande carácter, o Villae tinto é um lote diferenciador formando um conjunto que pode apelidar-se de “casamento perfeito”. A Tinta Roriz confere estrutura e músculo, o Jaen evidencia a sua garra natural, o Alfrocheiro traz a mineralidade e a Tinta Pinheira demonstra os aromas de floresta e do bosque

Exprimir o Alentejo através de um vinho. Elaborado a partir de castas tipicamente alentejanas, a intervenção enológica é praticamente nula enaltecendo os verdadeiros aromas e sabores da região.

Cor violeta concentrado. Nariz intenso a frutos pretos com notas de erva seca. Ataque cheio, encorpado, rico e guloso com notas de toffee e o final de boca a revelar taninos firmes e redondos.

Cabernet Sauvignon. Nariz especiado e de bagas silvestres, com verdes amargos. Directo no palato, tem boa estrutura e acidez, invocando cereja branca, kiwi e leve pimenta final.

Castas – Moreto, Touriga Nacional

Visualmente, apresenta-se de cor cereja com pouca intensidade e com tonalidade suave.

Aromaticamente é delicado, mas complexo. O aroma é dominado por notas de frutos vermelhos (framboesa, morango), há notas florais de Alfazema e ainda um toque de erva seca.

Na boca tem um óptimo equilíbrio, apresentando uma acidez viva e um bom volume de boca. É rico, texturado, termina longo e agradável.

As uvas ficam todas localizadas na icônica
propriedade do Monte dos Perdigões. Toda
colheita é feita de forma manual. Após
passagem pela mesa seletora, as uvas vão para
prensagem separadamente e ficam em contato
com o mosto por cerca de 8 horas para extração
de aromas e cor. Depois da fermentação, o
vinho segue para estágio em tanques de Inox, onde fica por 03 meses antes do
engarrafamento.

De coloração rosa salmão pálido, seus aromas
remetem a frutas frescas, como cerejas e
amoras.
Seu paladar é elegante, seco, com notas cítricas e bom volume de prova.

Castas: Antão Vaz (50%); Arinto (30%) e Roupeiro (20%) Cor: Cor verde dourada.
Aroma: Aroma exuberante a frutos tropicais.
Paladar: Sabor rico em fruta, fino, elegante e com bom equilíbrio de acidez.

Após um pico de calor em julho que fez com que variedades mais precoces se apresentassem, seguiu-se um clima ameno com chuvas leves ocasionais que prolongaram a maturação da variedade Arinto, dando-lhe uma melhor concentração aromática. O nariz é intenso em pêra fresca e madura com lábios de avelã. Na boca, a pêra e os cítricos persistem em complexidade e estrutura. O final é longo e rápido.

O Monte da Carochinha Branco Arinto e Encruzado é um vinho que apresenta uma cor citrina com alguma profundidade, nariz fresco expressivo com notas de lima e kiwi, na boca é um vinho macio e estruturado, com uma acidez viva e refrescante.

Fermentação conjunta com as massas e leveduras selvagens em barrica de madeira usada, onde estagiou durante 5 meses. Vinho límpido de cor intensa dourada com aromas sedutores, associados a frutos de carroço e notas florais, com especial incidência a cravo e canela e nuances de orégãos, gengibre, tosta e mel, que se traduzem em grande complexidade.

Cepas Cinquentenárias
Parcela de mistura de castas plantadas em 1961 por António Gomes Sobral na Serra de Grândola

Elegante, aroma com notas dominantes de flores brancas, suave baunilha. Na boca é frutado, ligeiro cítrico, com acidez refrescante e final persistente.

Cor palha clara. O aroma é frutos brancos com notas leves de tosta da madeira. Na boca é bom volume de boca, com tosta bem integrada aliada a boa acidez.

Sabor e Aroma:

Ligeiramente “petillant”, fresco e equilibrado. Aroma frutado com intensas notas cítricas dando frescura e jovialidade ao conjunto versátil e agradável.

Castas:

Loureiro, Arinto, Azal e Trajadura

Teor alcoólico:

11%